Mevrouw M-J van den H te R. vraagt: "Fiena, ik raak in de war van de tegenstrijdige berichten over wat nu gezond eten en drinken is en wat niet. Speciaal rode wijn, koffie, vis en vlees. Weet jij hier meer over? Tja, ik kan je alleen berichten over de laatste onderzoeken op dit terrein. Morgen kan alles weer anders zijn. Maar met deze laatste wetenschappelijke uitkomsten moeten we het nu doen. Over rode wijn: Uit een onderzoek is gebleken dat mensen die matig rode wijn drinken (twee glazen per dag) minder kans hebben op een hartaanval. Deze matige drinkers zijn in ieder geval gezonder dan geheelonthouders. Eveneens neemt de kans op de ziekte van Alzheimer af bij het nuttigen van vier glazen rode wijn per dag!!! Voor zwangere vrouwen is alcohol uit den boze en buitengewoon slecht voor de ontwikkeling van de foetus. Over vis: Uit een onderzoek blijkt dat wie vaker dan een keer per week vis eet minder risico loopt te bezwijken aan hart- en vaatziekten dan iemand die maar een keer per maand vis eet. Een ander onderzoek wijst uit dat mensen die veel vis eten nogal wat verontreinigde stoffen binnen krijgen. Wat dus weer niet goed is voor de gezondheid! Over koffie: Koffiedrinkers overlijden minder snel aan een hartziekte dan niet-koffiedrinkers. Ook zouden koffiedrinkers minder snel de Ziekte van Parkinson of Alzheimer krijgen. Een ander onderzoek wijst uit dat koffie de bloeddruk omhoog jaagt en dus de kans op hartziekten doet toenemen. Over vlees: Uit een onderzoek blijkt dat er geen bewijs is dat vlees het risico op kanker verhoogt mits u niet meer dan 100 gram vlees per dag nuttigt. Van de andere kant blijkt uit een ander onderzoek dat vleeseters een verhoogd risico lopen op bijvoorbeeld darmkanker. Veel sterkte met je keuze, Fiena